Zwischen Kräutern und Meer – wie ein Garten das JW Marriott Crete Resort & Spa prägt
Foto: “Executive Chef Theodoros Karinos im JW Garden | Begrünung der Flachdächer | Theodoros Karinos bei der Kräuterernte”
Fotocredit & Quelle: © JW Marriott Crete
Kreta 2026 | Werbung.Unbezahlt. | Instagram: @frauenbusinessatalexa
Warme Luft, der Duft von wildem Rosmarin, das leise Flirren der Hitze über den Dächern – und irgendwo dazwischen ein Garten, der sich nicht auf einen Ort beschränkt. Im JW Marriott Crete Resort & Spa zieht sich der JW Garden als Netz aus Grünflächen vom zentralen Anbau bis hinauf auf die Dachterrassen durch das gesamte Resort – eine Idee, die sich durch die Häuser der Marke JW Marriott zieht und auf Kreta eine besonders vielschichtige Ausprägung findet. Gerade die Verlagerung in die Höhe prägt den Charakter des Konzepts: Aus sonnenexponierten Flachdächern werden bepflanzte Räume, die das Mikroklima positiv beeinflussen und den Garten dorthin rücken, wo Küche und Bar nur wenige Schritte entfernt sind. Kräuter werden täglich geerntet und prägen den Aufenthalt unmittelbar – im Duft, im Geschmack und im Blick hinaus auf das offene Meer.
Eingebettet in die Küstenlandschaft von Marathi nahe Chania erstreckt sich das JW Marriott Crete Resort & Spa über mehr als 40 Hektar und öffnet sich mit 160 Zimmern, Suiten und Villen zur Ägäis. Viele Unterkünfte verfügen über private Pools und großzügige Terrassen, Architektur und Landschaft greifen dabei ineinander und schaffen eine ruhige Verbindung zwischen Innen und Außen. Das Haus markiert zugleich das Debüt der Marke JW Marriott in Griechenland und ist das erste Strandresort der Marke im Mittelmeerraum.
Ein Garten, der mehr ist als ein Ort
Der JW Garden folgt auf Kreta einer anderen Logik als klassische Hotelgärten. Er ist nicht als einzelne Fläche konzipiert, sondern als zusammenhängendes System aus Hauptgarten und kleineren Gartenbereichen auf Dachterrassen, die in verschiedene Bereiche des Resorts integriert sind. Während der Hauptgarten als zentrale Anbaufläche dient, sind die höher gelegenen Gärten stärker mit kulinarischen und gesellschaftlichen Momenten verbunden. Licht, Wind und Meerblick werden so Teil des Konzepts und verleihen dem Garten eine sinnliche Qualität, die sich nicht auf einen einzigen Ort reduzieren lässt.
Architektur im Dialog mit der Natur
Entworfen wurde das Resort vom Athener Architekturbüro Block722. Die Architektur verbindet klare Linien mit natürlichen Materialien wie Marmor und Holz und fügt sich mit begrünten Dächern sowie Oliven- und Johannisbrotbaumhainen harmonisch in die Landschaft ein. Große Fensterflächen holen das Blau der Ägäis ins Innere, während organische Linien, mediterrane Erdtöne und handgefertigte Details die Verbindung zur Insel aufnehmen. Der JW Garden steht damit nicht neben der Architektur, sondern ist Teil eines ganzheitlichen gestalterischen Gesamtkonzepts, in dem Natur und gebauter Raum ineinandergreifen
Was wächst, prägt den Geschmack des Ortes
Der Garten liefert, was im Alltag des Resorts gebraucht wird. Mediterrane Kräuter wie Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano, Minze oder Salbei sowie essbare Blüten werden täglich geerntet und direkt in Küche und Bar eingesetzt. Im JW Marriott Crete Resort & Spa prägt diese unmittelbare Verbindung zur Natur auch die Kulinarik. Sechs gastronomische Konzepte setzen diesen Ansatz konkret um: Im Restaurant ANOEE, nur wenige Schritte vom Strand entfernt, wird kretische Küche über offenem Feuer zubereitet, während Õnalos einem Sea-to-Table-Ansatz folgt. Unter einer schlichten Holzpergola, mit direktem Blick auf den Strand und die Berge, zeigt sich eine bewusst reduzierte Küche, die sich an der umliegenden Landschaft orientiert. Cuccagna interpretiert italienische Klassiker neu, Fayi rückt mediterrane Gerichte zum Teilen in den Mittelpunkt. Ergänzt wird das Angebot durch die Poolbar Suncti by the Pool sowie die Bar Eēxis, wo ein Mixology-Konzept Kräuter und Pflanzen aus dem JW Garden mit lokalen Aromen und modernen Techniken verbindet. Das kulinarische Angebot ist eng mit Ort und Jahreszeit verbunden.
Verankert in Klima und Kultur Kretas
Die Pflanzenauswahl orientiert sich konsequent an mediterranen und traditionell kretischen Arten. Viele Pflanzen stammen aus regionalen Baumschulen und sind an die klimatischen Bedingungen der Insel angepasst. Damit stärkt der JW Garden nicht nur den Bezug zur botanischen Tradition Kretas, sondern auch einen ressourcenschonenden Umgang mit Standort und Klima. Die gewählten Arten sind robust, trockenheitsverträglich und auf eine langfristige Nutzung im warmen, sonnenreichen Mittelmeerklima ausgelegt.
Auch das Resort insgesamt ist darauf ausgerichtet, mit seiner Umgebung im Einklang zu stehen. Geothermie- und Solarsysteme, Wärmerückgewinnung aus der Klimaanlage zur Warmwasserbereitung sowie die Nutzung aufbereiteten Abwassers zur Bewässerung gehören zu den umgesetzten Maßnahmen. So entsteht ein Haus, das eng mit seiner Umgebung verbunden ist – ruhig, selbstverständlich und ganz vom Ort geprägt.
Mehr als Gestaltung: Dachbegrünung als funktionales Element
Die Begrünung der Dächer erfüllt auf Kreta nicht nur eine gestalterische Funktion. Sie trägt dazu bei, Hitze auf den Dachflächen zu reduzieren, ein angenehmeres Mikroklima zu unterstützen und Wasser im System besser zu halten. Gleichzeitig fördern die ausgewählten Pflanzen die Biodiversität, indem sie Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge anziehen. In Verbindung mit gezielten Bewässerungsmethoden und einer auf Trockenheit ausgelegten Bepflanzung wird der Garten Teil eines Systems, das Ästhetik, Nutzung und ökologische Wirkung miteinander verbindet.
Der JW Garden als Ausdruck der Marke JW Marriott
Der JW Garden ist ein zentrales Element der Marke JW Marriott weltweit. Das Konzept steht für einen Aufenthalt, in dem Achtsamkeit, Naturbezug und bewusste Wahrnehmung nicht abstrakt bleiben, sondern über Architektur, Kulinarik und sinnliche Erfahrungen erfahrbar werden. Auf Kreta zeigt sich diese Haltung in einer besonders vielschichtigen Form: Der Garten ist fest in die Tagesabläufe des Resorts integriert und begegnet Gästen immer wieder – beim Essen, in der Bar, in Wellness-Momenten oder ganz beiläufig auf dem Weg durch das Haus.
Diese Verbindung von Natur, Genuss und bewusst gestalteten Rückzugsorten setzt sich auch an anderer Stelle fort. Im Zentrum des Wellness-Angebots steht das Spa ANOSEAS mit fünf Behandlungsräumen, Hydrotherapie-Angeboten und einem Schönheitssalon. Hinzu kommen ein Yoga-Deck, vier Pools mit Panoramablick auf das Meer sowie ein Fitnesscenter. Mit dem JW Market beherbergt das Resort zudem das erste JW Market-Konzept Europas – ein Café- und Shop-Konzept, das lokal bezogene und handgefertigte Produkte in den Mittelpunkt stellt.
Ein leiser, aber prägender Teil des Aufenthalts
Der JW Garden auf Kreta funktioniert nicht als Programmpunkt, sondern als Teil der Atmosphäre des Ortes. Er verbindet Hauptgarten, Dachlandschaften, Küche, Bar und Architektur zu einem Erlebnis, das sich unaufdringlich durch den Aufenthalt zieht. Gerade darin liegt seine Wirkung: in den kleinen, sinnlichen Momenten zwischen Kräutern, Licht, Meer und dem Gefühl, einem Ort ganz nah zu sein
