Wenn einer eine Reise tut – dann muss er vorher packen, ob nun für eine Kreuzfahrt oder nur einen Wochenendausflug. “Von der Art des Trips hängt dabei die Wahl des richtigen Gepäcks ab”, sagt TÜV Rheinland-Experte Wilhelm Sonntag.

Sein Tipp: Zu großen Reisekoffern sollte nur greifen, wer tatsächlich regelmäßig mit viel Gepäck verreist. Bei halb gefüllten Koffern sind Hemden und T-Shirts nämlich bei der Ankunft garantiert nicht mehr glatt.

Darüber hinaus steht die Entscheidung für das passende Material an. Wer viel mit dem Flugzeug verreist, sollte zu stabilen Hartschalenkoffern aus Aluminium oder Kunststoff greifen. Denn diese überstehen die unsanfte Behandlung am Flughafen eher ohne größere Schäden.

“Wer allerdings das etwas höhere Eigengewicht der Hartschalenkoffer scheut, entscheidet sich besser für einen Leder- oder Textilkoffer”, rät Wilhelm Sonntag. Beim Kauf aber unbedingt darauf achten, dass das Material wasserdicht ist oder eine wasserfeste Beschichtung aufweist, damit bei Regenschauern keine Feuchtigkeit ins Innere gelangt.

Doch egal für welches Material sich Reisende am Ende entscheiden – praktisch und entlastend sind in jedem Fall Koffer mit Rollen. Diese können Reisende leicht hinter sich herziehen. Wichtig: Die Rollen der so genannten Trolleys sollten groß und weich sein wie die von Inline-Skates, denn diese gleiten problemlos über den Boden.

Darüber hinaus im Geschäft sicherstellen, dass der Teleskopgriff einrastet und keine scharfen Ecken und Kanten aufweist, an denen man sich verletzten kann. Wird der Rollkoffer von mehreren Personen genutzt, sollte sich der Griff auf die Körpergrößen verschiedener Nutzer einstellen lassen.

“Vor der endgültigen Kaufentscheidung gilt es, zudem noch einen prüfenden Blick auf Scharniere und Reißverschlüsse zu werfen”, sagt der TÜV Rheinland-Experte.

Der Grund: Sind diese von schlechter Qualität, kann es sein, dass der Koffer während der Reise aufplatzt – und dann steht man womöglich ohne Badesachen am Strand! Mit dem richtigen Gepäck fängt der Reisespaß dafür schon zu Hause an.

Ihre Entstehung lässt sich mit gewissen Zubereitungstricks jedoch beeinflussen: Immerhin um rund ein Viertel sinkt der HAA-Gehalt nämlich, wenn Fleisch oder Fisch zusammen mit Rosmarin oder Salbei zubereitet wird.

“Beide Kräuter enthalten Antioxidanzien, die der HAA-Bildung einen Strich durch die Rechnung machen”, sagte Prof. Karin Schwarz vom Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Universität Kiel auf einer Veranstaltung des Instituts Danone Ernährung für Gesundheit e. V. Mitte Mai in Hannover.

Die Zugabe von Thymian und Knoblauch hat ähnliche Effekte. Auch wenn diese Stoffe lange genug im Bratfett brutzeln, verschwinden sie wieder. “Werden HAA in Rapsöl für 30 Minuten bei 180 Grad erhitzt, sind anschließend nur noch zehn Prozent der Ausgangskonzentration nachweisbar”, sagte Schwarz und weiter: “Diese Erkenntnisse können insbesondere bei Soßen angewandt werden, deren Basis Fleischprodukte oder Knochen sind. Immerhin sind Soßen für etwa ein Viertel der HAA-Aufnahme verantwortlich”.

Die geschätzte tägliche HAA-Aufnahme rangiert in Deutschland bei rund 100 Nanogramm. Im internationalen Vergleich ist das zwar eher niedrig; in den USA liegen die Werte bei 500, in Neuseeland sogar bei 1.000 Nanogramm täglich.

Trotzdem werden HAA auch bei uns mit dem vermehrten Auftreten von Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht – zum einen wegen des hohen Fleischkonsums, zum anderen weil es Menschen mit einem genetisch bedingt sehr aktiven Enzymsystem für HAA gibt, die besonders empfindlich auf derartige Fremdstoffe reagieren.

Während beim Braten bei 170 Grad kaum diese Stoffe entstehen, steigt deren Bildung bei 220 Grad sprunghaft an. Dasselbe gilt für das Rösten im Ofen: Bei 200 Grad sind so gut wie keine HAA feststellbar, beim Grillen von 245 Grad steigt der Wert deutlich.

Die Bildung dieser unerwünschten Substanzen hängt außerdem von der Zusammensetzung eines Lebensmittels ab. Sie können nur entstehen, wenn Kreatin, Aminosäuren und Glucose vorhanden sind. Weil Kreatin ausschließlich im Muskelfleisch vorkommt, sind Fleisch und Fisch betroffen; nicht aber andere eiweißreiche Lebensmittel wie Sojaprodukte.

Wer auf Nummer sicher gehen möchte, steigt am besten auf schonende Zubereitungsmethoden um.

Beim Kochen, Dünsten oder dem Garen in der Mikrowelle entstehen so gut wie keine HAA.

Quelle: aid, Dorothee Hahne

„Der Gesundheitsbereich steht weltweit und auch in Österreich vor großen Herausforderungen und Umwälzungen. Umso mehr freut es uns, dass wir für die Leitung dieses strategischen Wachstumsbereiches in der Beratung eine international anerkannte Expertin gewinnen konnten.

Dr. Andrea Kdolsky wird mit ihrem Know-how PwC dabei unterstützen, einen weiteren Schritt in Richtung strategische Führungsposition als Berater des österreichischen Gesundheitswesens zu setzen“, erklärt Dipl.-Ing. Mag. Friedrich Rödler, Senior Partner PricewaterhouseCoopers Österreich.

Langjährige Expertise im Gesundheitsbereich

Als promovierte Ärztin und Fachärztin für Anästesiologie, Intensivmedizin und Schmerztherapie verfügt Dr. Andrea Kdolsky über eine fundierte medizinische Basis. Kdolsky war nach ihrer medizinischen Ausbildung von 2004 bis 2005 stellvertretende Geschäftsführerin des Bundesinstituts für internationalen Bildungs- und Technologietransfer (BIB).

Danach war sie Krankenhausmanagerin für die Landeskliniken Holding/NÖGUS Niederösterreichische Landeskliniken-Holding und medizinische Geschäftsführerin der Niederösterreichischen Landeskliniken-Holding. Von Jänner 2007 bis Dezember 2008 war Dr. Kdolsky Bundesministerin für Gesundheit & Frauen bzw. Bundesministerin für Gesundheit, Familie und Jugend.

„Meine Passion ist die Modernisierung und die Reform des Gesundheitsbereichs. Hier gilt es in den nächsten Jahren großen Herausforderungen zu meistern.

Dafür braucht der Gesundheitsbereich erstklassige Berater. PricewaterhouseCoopers hat hier bereits einen exzellenten Ruf. Daher freue ich mich darauf, in meiner neuen Funktion bei PwC das österreichische Gesundheitswesen weiterhin tatkräftig zu unterstützen“, erklärt Dr. Andrea Kdolsky
www.pwc.com

Dazu ist vor allem klar zu stellen: Ferialjob ist nicht Ferialjob! Einerseits gibt’s die Ferialpraktikanten, also Schüler (z. B. HTL oder HLA) oder Studenten, die eine für die Ausbildung notwendige Tätigkeit verrichten – im Vordergrund steht allerdings das Ausbildungsziel.

Ein Dienstverhältnis – und die damit verbundene Pflichtversicherung – kann, muss aber nicht entstehen: Bekommt der Praktikant ein “Taschengeld” über der Geringfügigkeitsgrenze (357,75 EUR), ist er vollversichert. Ausnahme ist das Gastgewerbe, wo das Praktikum immer ein Dienstverhältnis begründet!

Anders sieht es aus, wenn SchülerInnen und StudentInnen in den Ferien ihr Taschengeld kräftig auffetten wollen, nämlich als Ferialarbeiter oder -angestellter.

In diesem Fall besteht Anspruch auf kollektivvertragliche Entlohnung sowie arbeitsrechtlich auf Sonderzahlungen, Urlaub und Entgeltfortzahlung im Krankenstand.

FerialarbeiterInnen sind sozialversichert, die Anmeldung bei der Gebietskrankenkasse obliegt dem Dienstgeber.

FerialarbeiterInnen ist nicht nur kranken- und unfallversichert, die Zeit ist auch für die Pension anrechenbar.

Für Fragen zum Versicherungsschutz bei Ferialjob steht Ihnen das NÖDIS-Telefonservice der NÖGKK unter 050899/7100 zur Verfügung. Infos gibt es auch unter www.noegkk.at.

Experten-Jury wählt Christa Kummer zur Mrs. Shoe

Eine Experten-Jury, bestehend aus Vertretern des österreichischen Schuhhandels und der heimischen Schuhindustrie, begab sich auf die Suche nach Prominenten mit besonderem “Schuhverstand”.

Gefragt waren Persönlichkeiten aus Kultur, Medien, Politik, Sport und Wirtschaft, die sich durch besonders gepflegtes Schuhwerk auszeichnen und durch ihr elegantes Auftreten als “Botschafter des guten Schuhgeschmacks” fungieren.

Fündig wurden die Experten bei ORF-Wettermoderatorin Dr. Christa Kummer und Fußball-Legende Hans Krankl, die mit dem Titel “Mrs. Shoe” bzw. “Mr. Shoe” ausgezeichnet wurden. Die Wahl fand Ende 2008 erstmals statt und soll zu einer regelmäßig wiederkehrenden Institution werden.

Vorbilder für guten Schuh-Geschmack

Die Kür von ORF-Wetter-Lady Dr. Christa Kummer war für die Jury nahe liegend, glänzt sie doch bei ihren Auftritten im Anschluss an die ZIB stets mit ausgesprochen stylishem Schuhwerk. Auch privat ist Kummer “schuhsüchtig”: “Mein Schuhbestand füllt bereits mehrere Kästen – und ich liebe sie alle: Von den wetterfesten Gummistiefeln für den Urlaub am Land bis zu den High Heels für den großen Auftritt.”

Die Auszeichnung “Mr. und Mrs. Shoe” wurde am 3. April 2009 im Rahmen eines Branchen-Events in Wien verliehen, zu dem die Initiative Österreichische Schuhwirtschaft, ein Zusammenschluss von Schuhfachhandel, Schuhindustrie, Schuhimporteuren und Schuhpflegemittel-Herstellern, geladen hatte.

Beim anschließenden Schuh-Branchen-Talk unter anderem gesichtet: Collonil-Geschäftsführer Karl Domoracky, Wilfried Harml von der Ring Schuh Verbund GmbH, Humanic-Trend-Scout Franz Holzer sowie Kommerzialrat Karl Novak, Obmann des Bundesgremiums Schuhhandel.

Giorgio Armani und Samsung widmen ihr neues Handy aktiven, design- und musikbegeisterten urbanen Menschen. NIGHT EFFECT spielt mit den nächtlichen Lichteffekten der großen Weltstädte und besticht mit ausgefeilten Musikfunktionen sowie exklusiver Ausstattung. NIGHT EFFECT ist ab sofort bei Orange* oder für EUR 369,- (UVP) im Fachhandel erhältlich.

NIGHT EFFECT ist ein geschmeidiges, schlankes Lifestyle-Handy, das mit der zurzeit innovativsten Display-Technologie AMOLED (Aktiv-Matrix Display mit organischen Leuchtdioden) ausgestattet ist. Diese Bildschirm-Technologie ermöglicht aufgrund der großen Bandbreite von satteren Farben und Schattierungen eine sehr plastische und strahlende Darstellung.

Ebenfalls spektakulär sind die LED-Lichteffekte entlang seiner seitlichen Silhouette. Sie leuchtet in mystisch roter, grüner oder blauer Farbe auf, wenn den Nutzer ein Anruf erreicht oder wenn ein Telefonat getätigt wird.

Neon-Glamour mit Hightech Features

Giorgio Armani inspirierten seine Reisen nach Tokio zu der charakteristischen LED-Beleuchtung des neuen Handys. In Tokio eröffnete er unlängst ein zehnstöckiges Themenkaufhaus, den Armani/Ginza-Tower, der an seiner Außenseite mit dekorativen Lichteffekten in Gestalt von Bambus-Blättern erleuchtet wird.

“Paris ist bekannt als die Stadt der Lichter, doch Tokio ist bei Nacht die Stadt des Neonlichts. Nach Einbruch der Dunkelheit entwickelt Tokio eine aufregende Energie, die sehr ‘Emporio Armani’ ist. Ebenso glamourös ist das NIGHT EFFECT mit seiner schwarz glänzenden Oberfläche”, so Giorgio Armani.

NIGHT EFFECT besticht nicht nur durch die individualisierte Bedienung über die grafische Benutzeroberfläche, sondern auch durch seine Musikfunktionen. Über eine eigene Taste lassen sich Musikplayer (MP3, AAC, AAC+, e-AAC+, WMA) und FM-Radio mit RDS steuern. Eigens von Giorgio Armani komponierte Klingeltöne runden das Musikerlebnis ab.

HSDPA ermöglicht mit einer Geschwindigkeit von 3,6 Mbps das Downloaden von Dateien, Video-Streaming und Videokonferenzen. Über Bluetooth 2.0 und USB 2.0 lassen sich beispielsweise ein kabelloses Headset anschließen oder Daten an einen externen Drucker schicken. Eine 3 Megapixel-Kamera für Fotos und Videos gehört ebenso zur Ausstattung, wie 120 MB interner Speicher sowie eine Micro SD-Karte mit 1GB Speicherkapazität.

Das Äußere von NIGHT EFECT fühlt sich geschmeidig an. Die haarlinienstrukturierte Tastatur und das verstärkte Glas-Display sind von schlichter Eleganz. Der äußere Eindruck wird durch das Emporio Armani-Logo in Metallausführung auf der Rückseite des Handys bestimmt. Hier verbirgt sich darüber hinaus auch ein Lautsprecher.

NIGHT EFFECT wird mit einem Emporio Armani gebrandeten Halsband sowie mit Kopfhörern für den leichten Transport in einer außergewöhnlichen, hochwertig gummierten Verpackung geliefert.

Ein Drittel aller Menschen in den Industrienationen arbeitet in Sprechberufen, in 60 Prozent aller Berufe haben kommunikative Fähigkeiten und Anforderungen eine hohe Bedeutung, das sind allein in Deutschland 23 Mio. Menschen. Jedes Jahr findet daher am 16. April der World Voice Day, der internationale Tag der Stimme, statt.

Er wurde etabliert, um der menschlichen Stimme Aufmerksamkeit und Bewusstsein zu schenken und um sie zu feiern. stimme.at – das europäische Netzwerk der Stimm-Experten bietet am Tag der Stimme ein Gewinnspiel mit 53 Preisen rund um das Thema Stimme. Der Hauptgewinn: Zwei Übernachtungen in Warnemünde inkl. zweistündigen Stimmcoaching. Details auf www.stimme.at.

Piepsstimme sabotiert Chanelkostüm

Die Stimme als Schlüsselreiz öffnet oder schließt das Ohr der Zuhörer in wenigen Sekunden. Gutes Auftreten hat nicht nur mit Äußerlichkeiten sondern auch mit Wohlklang zu tun: eine leise Piepsstimme lässt das Chanelkostüm blass aussehen, ein monotoner Vortrag ein Armanisakko schwach wirken, hastiges Tempo und verschluckte Silben sabotieren aktuellste Powerpointfolien.

Ob Sie als Persönlichkeit glaubwürdig wirken, sicher und authentisch, beurteilt Ihr Gegenüber zu 38 Prozent nach dem Klang der Stimme und nur zu 7 Prozent vom Wortinhalt. Je älter und je intelligenter der Zuhörer ist, umso weniger lässt er sich von einer schönen Optik blenden.

Über 50-jährige Akademiker beurteilen neue Kontakte zum fast 60 Prozent nach dem Klang der Stimme. Die Stimme ist ein Karrierefaktor: 91 Prozent der Chefs ziehen Bewerber mit guter Stimme und Sprechweise anderen Bewerbern vor.*

Jedes Jahr am 16. April, dem World Voice Day ermutigen Stimmspezialisten weltweit Frauen und Männer, Jung und Alt, sich mit ihrer Stimme zu beschäftigen und aktiv zu werden, um sie zu verbessern bzw. gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Der internationale Tag der Stimme dient dazu, die Öffentlichkeit auf die Bedeutung der Stimme und die Notwendigkeit von Vorsorgemaßnahmen aufmerksam zu machen.

www.stimme. at – seit 5 Jahren für die Stimme im Netz aktiv

stimme.at, das europäische Netzwerk der Stimmexperten, setzt sich dafür ein, das Bewusstsein für die Bedeutung der Stimme in der Kommunikation zu steigern. Das Netzwerk ermöglicht Menschen den Zugang zum Thema und stellt auf der Internetplattform www.stimme.at die umfangreichste Sammlung von Experten-Stimmtipps im deutschsprachigen Raum. Seit fünf Jahren ist die Plattform mit dem Wissen von über 70 Stimm- und Sprechspezialisten aus Training, Beratung, Wissenschaft, Wirtschaft und Medizin online. Stimm-Besitzer werden zu Stimm-Benützern. Sie finden beruflich und privat mehr Anklang und breitere Zu-Stimmung.

Stimme.at steigerte in den fünf Jahren seine Zugriffe um mehr als 100 Prozent. Der sechsmal im Jahr erscheinende Newsletter “Stimm-Tipps” hat eine überdurchschnittliche Leserate bei den gut fünftausend Abonnenten.

Zwei brandneue Publikationen der stimme.at-Initiatoren Ingrid Amon und Arno Fischbacher zum internationalen Tag der Stimme
PädagogInnen sind die Berufsgruppe mit der höchsten Dauerbelastung der Stimm- und Sprechwerkzeuge im beruflichen Alltag. “Gut bei Stimme – Richtig sprechen im Lehrberuf” (Veritas-Verlag) ist ein praktisches Handbuch mit Trainingsprogramm auf Audio-CD, das Lehrkräfte in fünf Minuten stimm-fit für den Unterricht macht. Von Ingrid Amon.

77 Antworten und Praxistipps gibt Arno Fischbacher in seinem Buch “Geheimer Verführer Stimme”. Was bringt das Lächeln am Telefon nun wirklich? Warum klingt meine Stimme am Tonband so schrecklich? Was macht eine gute Vortragsstimme aus? Klar und kompakt ist das Buch ein Ratgeber und eine Basis für jene, die beruflich viel Kontakt mit Menschen haben

Quiz und Gewinnspiel zum internationalen Tag der Stimme

Mit der richtigen Beantwortung von fünf Fragen auf der Homepage von http://www.stimme.at gibt es 53 Bücher und CDs von den zahlreichen Autoren und Stimm-Künstlern des Netzwerkes zu gewinnen. Der Hauptgewinn: Zwei Übernachtungen in Warnemünde inkl. zweistündigen Stimmcoaching. Die Fragen (Lösungsbuchstaben für Lösungswort in Klammern):

1. Sprechen Menschen beim Einatmen (Z) oder beim Ausatmen (V)?
2. Wie viele Stimmbänder hat ein Mensch? Zwei (O) oder vier (A)?
3. Für eine gute Stimme soll man viel Kaffee (O) oder Wasser (I) trinken?
4. Welcher Sänger trug den Beinamen “The Voice”: Joe Cocker (Y) oder Frank Sinatra (C)?
5. Wer gilt als Patron der Stimme: Der Heilige Blasius (E) oder der Heilige Michael (U)?

Fundierte Erklärungen zu den richtigen Antworten und die Vorstellung der Sachpreise gibt es auf http://www.stimme.at. Das Gewinnspiel läuft ab dem 16. April einen Monat.

* Die Studie wurde im Juli 2006 von Karmasin Motivforschung im Auftrag von stimme.at durchgeführt. Es wurden insgesamt 200 Führungskräfte, Personalentscheider, Personalentwickler, Weiterbildungsverantwortliche und Personalberater in Deutschland und Österreich befragt.

stimme.at

Im stimme.at-Netzwerk kooperieren Stimm- und Sprechspezialisten aus Training, Beratung, Wissenschaft, Wirtschaft und Medizin. Über 70 Partner aus Österreich, Deutschland und der Schweiz stellen auf www.stimme.at ihr Know-how zu relevanten Themen ins Internet. Initiatoren von stimme.at sind die beiden bekannten österreichischen Trainer Arno Fischbacher und Ingrid Amon.