Author: Alexa Szikonya

Immer der Nase nach: was hinter den typischen Weihnachtsaromen steckt

Foto: “Sandra Holasek ” / Fotocredit & Quelle: © Med Uni Graz

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Weihnachten ist eine besondere Zeit, in jeder Hinsicht. Vom Stress rund um das Beschaffen von Geschenken über volle Weihnachtsmärkte bis hin zur wohlig-warmen Stimmung durch Weihnachtsbeleuchtungen. Auch ein weiterer Sinn wird in der Weihnachtszeit voll beansprucht: der Geruchssinn. Der Winter allgemein und Weihnachten im Speziellen locken mit ganz besonderen Aromen, die wir automatisch mit der Festtagszeit verbinden. Mit Sandra Holasek, Ernährungsexpertin an der Med Uni Graz, haben wir über die gesundheitlichen Aspekte verschiedener typischer Weihnachtsaromen gesprochen.

 

„Die Weihnachtszeit ist stark durch Emotionen geprägt. In entsprechenden ,Ausnahmesituationen‘ greifen wir auf das Prinzip der ,bewertenden Konditionierung‘ (evaluative conditioning [EC]) zurück. Wir prägen uns vor allem Gerüche und Geschmackserlebnisse ein, um auf herausfordernde Situationen besser vorbereitet zu sein. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln funktioniert dieser Mechanismus spürbar effizient. Hinzu kommt, dass der Mensch Geruchs- und Geschmacksrezeptoren nicht nur in Nase und Mund, sondern auch im Verdauungstrakt als Unterstützer hat und damit die Einprägung sehr groß ist“, erklärt Sandra Holasek.

 

Weihnachts-Champion Zimt

Ein Geruch, dem man zur Weihnachtszeit nicht entkommen kann, ist Zimt. Das Gewürz, das aus der Baumrinde des Ceylon-Baumes (oder anderer Zimtbäume) gewonnen wird, ist zur Weihnachtszeit allgegenwärtig. Die Kombination Apfel und Zimt ist ein Klassiker und findet sich in Tees, Gebäck, Kompotten und vielem mehr. Apfel und Zimt wird beruhigende Wirkung zugesprochen, die Nase und Gaumen aktiviert. Zimt in typischen Weihnachtsbäckereien wie Lebkuchen oder Spekulatius kam aufgrund des zu hohen Gehalts von Cumarin, einem aromatischen Pflanzenstoff, in Diskussion, vor allem in preiswerterem Zimtgebäck. Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) gibt aber Entwarnung, da sich der Verzehr auf die Wintermonate beschränkt und daher über das Jahr verteilt die Referenzwerte nicht überschritten werden. „Falls eine größere Menge an Zimtgewürz verzehrt wird, sollte Ceylon-Zimt, der deutlich niedrigere Cumarin-Gehalte aufweist (ca. ein Hundertstel), verwendet werden. Zur Unterscheidung von Cassia- und Ceylon-Zimt kann man beim gemahlenen Gewürz den Aufdruck auf der Verpackung lesen. Bei Zimtstangen unterscheiden sich die Zimtsorten durch die Dicke der Gewürzblätter: Ceylon-Zimt weist wesentlich dünnere Blätter, ähnlich einer Zigarre, auf, Cassia-Zimtstangen bestehen hingegen aus deutlich dickeren Blättern. Kinder sollten beispielsweise Grießkoch oder andere Speisen mit nicht mehr als einem halben Teelöffel Zimt (0,5 g) am Tag verzehren“, erklärt Sandra Holasek den Unterschied zwischen den Sorten.

 

Mandarinen und ihre Geschwister

In unseren Breiten ist die Winterzeit auch Mandarinenzeit. Die süßen Vitamin-C-Spender sind Fixpunkt in jedem Nikolaussackerl und ein Renner im Obstregal, sobald die Temperaturen sinken. Zesten von Zitrone, Orange und anderen Zitrusfrüchten gehören in viele Teige und Orangenaromen finden sich auch in Glühweinen und weihnachtlich angehauchten Speisen. Neben Vitamin C enthält die Mandarine auch die Vitamine B1, B2, B3, B9 und Vorformen von Vitamin A. „Um den Vitamin-C-Bedarf zu decken, sollte man sich aber nicht nur auf die Mandarine verlassen, sondern noch auf andere Vitamin-C-Bomben wie gefrorene Beeren, Petersilie, Sauerkraut, Kren, Paprika oder Grünkohl bzw. Kohlsprossen setzen“, führt Sandra Holasek Alternativen zu den Zitrusfrüchten auf.

 

Die süße Heldin der Weihnacht

Sobald es süß wird, kommt man in der Weihnachtszeit um ein Gewürz nicht herum: die Vanille. Das Vanillekipferl ist eines der, wenn nicht das bekannteste „Kekserl“, doch die Vanille wird auch in vielen anderen Keksteigen und Rezepturen als unverzichtbarer Geschmacksbringer verwendet. Die Vanille wird als „süß“ wahrgenommen, verstärkt somit diese Geschmacksvariante und könnte eigentlich zum Zuckersparen bei Rezepten eingesetzt werden. Vanillekipferl und Co. enthalten sehr gehaltvolle Zutaten wie Butter, Zucker, Nüsse. Damit bilden sie mit durchschnittlich 30 bis 60 kcal/Stück nicht gerade die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Doch nicht nur der Geschmack macht den Dopaminschub beim Keksgenuss aus: Auch die Textur und der Geruch spielen eine wesentliche Rolle, wieso uns Weihnachtskekse in wohlig-wonnige Weihnachtsstimmung bringen. „Die Butter ist eine wesentliche Zutat und bewirkt bereits eine Dopaminausschüttung im Gehirn, sobald man das Keks in den Mund nimmt. Dieser Prozess wird durch die kurzkettigen Fettsäuren in der Butter und das Knuspern im Mund ausgelöst“, streicht Sandra Holasek den Mehrwert des Geschmacksverstärkers Butter hervor.

 

Berauschender Rauch

Wichtige „Duftspender“ in der Weihnachtszeit sind auch Weihrauch und Myrrhe. Die Harze sorgen für einen unverkennbaren Duft, der in der Vorweihnachtszeit und rund um den Jahreswechsel unausweichlich ist. „Diverse klinische Studien untersuchen deren mögliche unterstützende therapeutische Wirkung bei entzündlichen Erkrankungen. Die Drahtzieherin der entzündungshemmenden Wirkung von Weihrauchharz ist die sogenannte Boswelliasäure“, schließt Sandra Holasek ab.

 

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sehen!wutscher präsentiert die Brillentrends für die heurige Wintersaison

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OPTISCHE WINTERHIGHLIGHTS – SCHICK AUF DER PISTE: SKIBRILLEN


Was diesen Winter auf keinen Fall fehlen darf? Skibrillen in verschiedenen Farben, damit die weiße Winterlandschaft zur Leinwand für cooles Looks wird. Mit extravaganten Designs gilt die exklusiv bei sehen!wutscher erhältliche Marke FR!TZ EYEWEAR seit Langem als Favorit unter den Brillenbrands. Mit dem verspiegelten Glas in coolem snow blue oder strahlendem yellow ist die Brille ideal für alle Schneeabenteuer. 

Good to know: Mit dem einsetzbaren Skibrillen-Clip sorgt sehen!wutscher dafür, dass jede Skibrille im Handumdrehen optisch verglast werden kann.

Alle, die es im Rahmen von Skitouren den Berg hinauf oder beim Langlaufen durch die winterliche Landschaft treibt, finden bei der österreichischen Brand gloryfy unbreakable funktionale Modelle, die mit ihren unzerbrechlichen und flexiblen Eigenschaften perfekt für den Wintersport geeignet sind. 

 

NOSTALGISCH-FUTURISTISCH: OVALE FRAMES.

Getreu des immer noch präsenten Y2K-Trends begeistern ovale Frames mit ihrer lässig-schicken Ästhetik. Perfekt für alle, die es gerne modisch aufregend und individuell mögen, verleihen Brillen von Prada oder Chanel jedem Look einen Hauch von Retro-Futurismus. Die weichen, eleganten Linien und die dezente Verspieltheit der ovalen Form machen sie zum idealen Accessoire, das Persönlichkeit und modisches Feingefühl unterstreicht.

 


KLASSIKER IM FOKUS: RECHTECKIGE MODELLE.

Rechteckige Modelle have come to stay! Als allzeit beliebte und schmeichelnde Modelle sind eckige Fassungen nach wie vor ein stylisches Highlight. In Übergröße oder mutigen Farben werden Modelle von Chanel, Prada oder FR!TZ EYEWEAR zum besonderen Hingucker. Ihr klarer, geometrischer Look verleiht jedem Gesicht eine markante Kontur und setzt damit gezielte Akzente.

WEAR THE RAINBOW: BUNTE FRAMES.

Grau in Grau war gestern, dieser Winter wird farbenfroh! Ob winterliche-gedeckte Farben wie Dunkelrot, Dunkelgrün oder Braun oder bunte Akzente wie Gelb, Blau, Lila oder Gold – sehen!wutscher bietet mit dem vielfältigen Sortiment das richtige Modell für jede Vorliebe und sorgt dafür, dass persönliche Statements gesetzt werden können.

Alle Informationen zu den sehen!wutscher-Filialen sowie den Öffnungszeiten stehen unter wutscher.com bereit.

 

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Festliche Highlights: PANDORA begeistert mit zeitlosen Designs

Foto, Fotocredit & Quelle: © PANDORA

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Die schönste Zeit des Jahres verlangt nach besonderen Momenten – und nach Schmuckstücken, die diese unvergesslich machen. Mit der neuen Holiday Kampagne bringt Pandora festlichen Glanz und stilvolle Eleganz in die magische Jahreszeit. Von funkelnden Schleifen-Designs bis hin zu zeitlosen Klassikern: Jedes Stück erzählt die Geschichte von Liebe, Freude und unvergesslichen Festtagen.

Die neuen Designs der Pandora-Holiday Kampagne verkörpern pure Eleganz: Ein schimmerndes Tennisarmband mit tiefblauen Steinen fängt die zauberhafte Atmosphäre frostklarer Winternächte ein, während filigrane Schleifen-Ohrstecker die Kunst des Schenkens auf stilvolle Weise zelebrieren.

Für ein glamouröses Statement sorgen die Ringe der Kollektion – vom strahlenden Blau des Mittelsteins bis hin zur filigranen Schleifenoptik, die Romantik und Festtagsstimmung vereint.

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Breitlings ultraleichte Sportuhr für die weltbesten Athletinnen und Athleten

Foto, Fotocredit & Quelle: © Breitling

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HALTEN SIE IHRE BESTEN SPORTLICHEN ERFOLGE MIT DER NEUEN UND LIMITIERTEN ENDURANCE PRO IRONMAN® 2024 70.3 WORLD CHAMPIONSHIP TAUPO FEST

 

Die neue und auf 300 Stück limitierte Endurance Pro IRONMAN® 2024 70.3 World Championship Taupō ist Breitlings ultraleichte Sportuhr für die weltbesten Athletinnen und Athleten und von den Teilnehmenden des VinFast IRONMAN 70.3 World Championship-Triathlons im neuseeländischen Taupō inspiriert.

Wie macht man Fortschritte, wenn man alles, was man hat, auf die Probe stellt? Wie hält man durch, wenn das Rennen einen an die Grenzen der eigenen Belastbarkeit treibt? Die neue Endurance Pro IRONMAN® Taupō ist das robusteste Fitness-Werkzeug, um auf Kurs zu bleiben, über die Grenzen des blossen Ehrgeizes hinauszuwachsen und Spitzenleistungen zu erbringen.

Der weltberühmte IRONMAN®-Triathlon ist bekannt dafür, ein echter Test für Körper und Geist zu sein. Das Training für das Rennen dauert Monate, wenn nicht sogar Jahre. Die Schweizer Luxusuhrenmarke Breitling stellt seit 140 Jahren Uhren her, die so widerstandsfähig wie ihre Trägerinnen und Träger sind. Seit 2021 ist Breitling offizieller Luxusuhrenpartner des IRONMAN.

Das Langstreckenrennen Pro IRONMAN wird zeitgleich mit der VinFast IRONMAN 70.3 World Championship 2024 in Taupō, Neuseeland, stattfinden, wobei die Rennen der Frauen und Männer an zwei Tagen am 14. und 15. Dezember 2024 ausgetragen werden. Taupō ist der ultimative Austragungsort für Langstreckensportler und wird die besten Profi- und Altersklassen-Triathleten aus der ganzen Welt empfangen. Der Wettkampf umfasst ein 1,2 Meilen (1,9 km) Schwimmrennen in einem der grössten Süsswasserseen der Welt, ein 56 Meilen (90 km) langes Fahrradrennen durch die malerische Landschaft der neuseeländischen Nordinsel und einen 13,1 Meilen (21,1 km) langen Lauf mit atemberaubendem Blick auf den See.

Breitling CEO Georges Kern sagt: «Der IRONMAN 70.3 Triathlon steht für Stärke, Ambition und Ausdauer, Eigenschaften, die auch uns bei Breitling wichtig sind: Denn seit 140 Jahren produzieren wir robuste Uhren, die Grenzen austesten, Barrieren durchbrechen und jene inspirieren, die sie tragen.»

 

WIDERSTANDSFÄHIGE KONSTRUKTION UND DESIGN FÜR STÄRKE

Für dieses bedeutsame Rennen präsentiert Breitling eine limitierte Auflage der Endurance Pro IRONMAN mit einem 44-mm-Gehäuse aus ultraleichtem Breitlight® Material, das 3,3-mal leichter als Titan und 5,8-mal leichter als Edelstahl und darüber hinaus thermisch stabil (es fühlt sich wärmer an als Metall), kratzfest, antimagnetisch und hypoallergen ist. Das Gehäuse ist wasserdicht bis 10 bar.

Dieser Endurance Pro IRONMAN Taupō Chronograph wird vom COSC-zertifizierten Breitling-Kaliber 82, einem SuperQuartz™ Uhrwerk mit zwei Jahren Garantie, angetrieben und kann Zeit auf die Zehntelsekunde genau stoppen. Zeiger und Indizes in lumineszierendem Super-LumiNova® bieten auch bei schlechten Lichtverhältnissen eine gute Ablesbarkeit. Die schwarze, beidseitig drehbare Lünette beinhaltet einen Solarkompass, während die rote Innenlünette eine Skala zur Messung der Pulsfrequenz enthält.

Auf dem Zifferblatt befindet sich das einzigartige Logo der IRONMAN 70.3 World Championship Taupō bei 6 Uhr, das vom Māori-Konzept tuituia – Geist der Einheit – inspiriert ist, welches Athletinnen und Athleten zusammenbringt. Abgerundet wird die Endurance Pro IRONMAN Taupō von einem roten Kautschukarmband mit IRONMAN-Branding und Breitlight® Doppeldornschliesse als Ergänzung zur Farbe der Krone und zum Logo des Taupō-Rennens bei 6 Uhr.

«Diese Uhr hilft dabei, die eignen Fitnessziele zu verfolgen, und regt gleichzeitig dazu an, über sich hinauszuwachsen und die Grenzen der eigenen Kraft und Ambitionen weiter zu verschieben», fügt Kern hinzu.

Die Endurance Pro IRONMAN 2024 70.3 World Championship Taupō in limitierter Auflage ist nur auf Breitling.com und in ausgewählten Breitling Boutiquen sowie bei ausgewählten Händlern erhältlich.

 

https://www.breitling.com/at-de

The Budims ist Wiens Denimdealer Nr. 1

Foto: The Budims Shop” / Fotocredit & Quelle: Daniel Kalt@moments.kalt

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WIENS DENIMDEALER NR. 1 SETZT BEI QUALITÄTSJEANS AUF PERSÖNLICHE BERATUNG.

 

Im September 2018 eröffnete das Ehepaar Magdalena und Markus Budim aus Leidenschaft zu Jeans ihren Denimshop „The Budims“ im charmanten Raimundhof, Mariahilferstraße 45/Top15, und stellen seither erprobte Jeansmarken mit hohem Qualitätsbewusstsein ins Rampenlicht. Ihr Motto: „Der Kunde ist König und Freund zugleich“ – in einer Atmosphäre, die ehrliche Beratung und bewusste Individualität vereint.

 
THE BUDIMS: WIENS ADRESSE FÜR DEINE PERFEKTE JEANS

Das Projekt „neuer Jeanskauf“ ist oft mit Zeit, Geduld, stundenlangem Anprobieren und Eine-Nacht-drüber-schlafen verbunden. Mit Magdalena und Markus freut sich Wien über zwei Experten auf dem Denim-Gebiet, die wissen, worauf es beim Finden der perfekten Jeans ankommt. Im Wohlfühlambiente stehen die beiden mit Rat und Tat bei allen Fragen zur Seite und sorgen mit ihrer Leidenschaft und ihrem jahrelangen Know-how dafür, dass der Jeanskauf zum Vergnügen wird.

Der Store im zauberhaften Raimundhof erstrahlt in allen Farben des Jeans-Universums – von hellen Waschungen über tiefes Indigoblau bis hin zu Schwarz. Skinny, Straight oder doch Wide Leg Jeans? The Budims versammelt sozusagen die gesamte Jeansauswahl und bedient mit verschiedenen Passformen und Stilen somit jede Vorliebe. Die mit Bedacht ausgewählten Jeansmarken Denham, Levi’s, G-Star RAW, DAWN Denim, Kings of Indigo und Kuyichi stehen allesamt für hohe Produktqualität, stetige Innovation und stilvolle Designs. Dies kombiniert mit der Herzlichkeit, Offenheit und Ehrlichkeit von Magdalena und Markus ergibt ein unschlagbares Einkaufserlebnis vor Ort im familienbetriebenen Jeansshop The Budims.

Neben Jeans für Damen und Herren ergänzen saisonale Kleidungsstücke nur für Herren wie etwa Overshirts, Pullover, T-Shirts & Shorts sowie stylische Accessoires das Angebot.

Wir behandeln unsere Kundschaft so, wie wir selbst beim Einkaufen in anderen Geschäften behandelt werden möchten. Nur durch Menschlichkeit ist es möglich, Vertrauen aufzubauen und zu halten!“, so Markus Budim, der hauseigene Denimspezialist.

 
THE BUDIMS: NACHHALTIGEN JEANSMARKEN EINE PLATTFORM GEBEN

Auf Jeans von hoher Qualität zu setzen und damit die Lebensdauer eines Produktes mitzuberücksichtigen, sieht das The Budims Team ohnehin als richtige Entscheidung. Doch wird das Thema Nachhaltigkeit auch direkt mittels nachhaltiger Jeansmarken aufgegriffen. Diese verwenden modernste Technologien im Produktionsprozess, biologische oder auch recycelbare Materialien und sorgen von Anfang an für faire Arbeitsbedingungen. Geschäfte wie The Budims sorgen dafür, dass diese Vorreiter der Denimbranche eine Plattform bekommen und trotz der starken Denimplayer am Markt dennoch gesehen werden.

„Wir möchten zeigen, dass Jeans nicht nur ein Kleidungsstück, sondern ein langlebiger Begleiter sein können – nachhaltig hergestellt und perfekt auf die Bedürfnisse unserer Kundschaft abgestimmt“, so Markus Budim.

 
STRESSFREI ZUR NEUEN LIEBLINGSJEANS – PERSONAL SHOPPINGDATE

Jeansshopping kann schnell zum Stressfaktor werden: Unzählige Jeansmarken, der passende Schnitt, die richtige Waschung, Größe und Länge – die Entscheidung allein zu treffen, fällt meist schwer. Genau hier setzt The Budims mit seinen Personal Shoppingdates an. Magdalena und Markus Budim machen den Jeanseinkauf zu einem entspannten Erlebnis. Mit viel Erfahrung, ehrlicher Beratung und einem offenen Ohr für individuelle Wünsche begleiten sie jeden einzelnen Kunden auf dem Weg zur neuen Lieblingsjeans.

Ganz ehrlich? Etwa die Hälfte unserer Kundschaft hat eigentlich überhaupt keine Lust aufs Jeanseinkaufen. Zuerst die Suche nach dem passenden Jeansschnitt und der richtigen Waschung, dann die anstrengende Anprobe, schließlich fallen die Größen und Längen von Marke zu Marke aber auch von Schnitt zu Schnitt recht unterschiedlich aus. Abschließend gibt es da auch noch die nicht zu unterschätzende Entscheidungsfindung. Weiß man nämlich nicht, worauf genau zu achten ist, kann das schnell zur Verzweiflung führen. Genau hier kommen wir ins Spiel“, so Magdalena Budim, die kreative Seele des Shops.

Über das Online-Buchungsformular unter www.thebudims.com/shoppingdate oder via Mail teilt man The Budims vorab mit, welche Schnitte und/oder Waschungen sowie ungefähre Jeansgröße man bevorzugen würde. Dadurch können Magdalena und Markus im Vorfeld einige Vorbereitungen für ein angenehmes Kauferlebnis treffen. Termine sind natürlich auch als Überraschung für die Liebsten buchbar, gerne dann auch mit zusätzlichen Snacks & Drinks. In gemütlicher Atmosphäre wird dann exklusiv auf die Bedürfnisse des Kunden eingegangen, effizient und individuell.

 
EINE VISION FÜR ÖSTERREICHS DENIM-COMMUNITY

Das Ziel ist klar: The Budims will nicht nur Wiens, sondern auch Österreichs Denimdealer Nr.1 werden. Mit Plänen für weitere kreative Events & Workshops und tägliche Inspirationen via Instagram für eine wachsende Denim-Community wollen Magdalena und Markus Budim die lokale Denimkultur stärken und ihr auch im Ausland eine starke Position verschaffen.

„Wir möchten Österreich auf die Denim-Weltkarte bringen und einen positiven Beitrag zur Industrie leisten“, erklärt Magdalena Budim.

 
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNG

Die Leidenschaft der Gründer bleibt nicht unbemerkt: The Budims wurde heuer mit dem Bezirks Business Award 2024 ausgezeichnet und 2021 vom WeAr Magazin in die TOP 100 der einflussreichsten Persönlichkeiten der Denimbranche gewählt – eine Ehre, die das Engagement von Magdalena und Markus Budim unterstreicht.

 
 
Alle Informationen zu The Budims sind unter www.thebudims.com und @thebudims auf Instagram zu finden.

Horse Girl Ära – die passenden Looks für den eigenen Kleiderschrank

Foto, Fotocredit & Quelle: © s. Bild

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DESERT VIBES

Sandtöne, Pferde-Prints und Horse-Girl-Accessoires sind wie gemacht für den ultimativen Wüsten-Look!

 

Um die ganze Grafik sehen zu können,
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Mister Spex – Trendausblick: Glamouröse Eyecatcher

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Für strahlende Augen: Mister Spex präsentiert die glamourösesten Modelle der Saison, die Glitzer und Glamour ins Visier nehmen. Extravagante Fassungen mit funkelnden Strassakzenten, glänzenden Metallic-Tönen und detailverliebten Verzierungen an den Bügeln verwandeln Sonnen- und Korrektionsbrillen in echte Hingucker. Perfekt für strahlende Momente beim Familienfest, einen glamourösen Silvesterauftritt oder glanzvolle Highlights in der Ballsaison!

 

Passion in Perfektion: Das umfangreiche Sortiment mit Luxuslabels wie Versace, Gucci oder Balenciaga wird dabei um Independent Brands wie Marcel Ostertag und Linda Farrow ergänzt, die Mister Spex in den Fokus rückt. Alle Modelle eint die Hingabe zu hochwertiger Verarbeitung und die zu extravaganten Designs. Besonders im Trend liegen in der aktuellen Saison mit Markenemblem verzierte Bügel und Strasssteine, die sich entweder dezent den Rahmen säumen oder als Blickfang das Gesicht akzentuieren.

 

https://www.misterspex.at/

Erlesene Weihnachtsgeschenke von Graf von Faber-Castell

Foto, Fotocredit & Quelle: © Graf von Faber-Castell

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Graf von Faber-Castell präsentiert zur Weihnachtszeit eine Auswahl erlesener Geschenkideen, die durch Präzision und anspruchsvolles Design bestechen. Mit außergewöhnlicher Detailtreue werden diese Produkte zu Geschenken, die Bestand haben – eine ideale Wahl für Freunde exklusiver Schreibkultur.

 

Pen of the Year 2024 – Osmanische Kultur

Mit dem Pen of the Year 2024 lässt sich dieses Weihnachtsfest Liebhabern luxuriöser Schreibkultur und osmanischer Eleganz eine besondere Freude bereiten: Inspiriert von der Ära der Turquerie, verbindet die auf 315 Füllfederhalter und 85 Tintenroller limitierte Edition historische Symbolik mit höchster Handwerkskunst. Die Gravur einer Schildkröte als Symbol für Beständigkeit und die platinierte Innenhülse mit filigranen Verzierungen machen diesen Stift zu einem Stück gelebter Geschichte.

Füllfederhalter, limitiert auf 315 Stück, EUR 5.800,-

Tintenroller, limitiert auf 85 Stück, EUR 5.500,-

 

Perfect Pencil Project Stellar

Für alle, die Raffinesse und liebevoll ausgearbeitete Details schätzen: Der Perfect Pencil Project Stellar von Graf von Faber-Castell ist eine Hommage an die grenzenlosen Weiten des Universums und die Pionierleistungen der Raumfahrt. Diese limitierte Edition, inspiriert von technischer Präzision und Innovation, vereint die ikonischen Merkmale des Perfekten Bleistifts – vom integrierten Spitzer bis zum eleganten Radiergummi. Die matt-platin beschichteten Metallteile erinnern an die legendären Apollo-Missionen, während der tiefblaue Sodalith auf der Kappe an den Blick auf die Erde aus dem All denken lässt. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox mit Standfuß, ist der Perfect Pencil Project Stellar auf 1.000 Exemplare limitiert.

Limited Edition Perfect Pencil Stellar: 690,00 EUR

 


Guilloche Rose Blush

Mit dem Guilloche Rose Blush präsentiert Graf von Faber-Castell eine harmonische Kombination aus sanftem Rosé und edlen Roségold-Details. Ob Füllfederhalter, Tintenroller oder Drehkugelschreiber – jedes dieser handgefertigten Schreibgeräte begeistert durch die filigrane Guilloche-Struktur, die je nach Lichteinfall dezent schimmert. Mit luxuriöser 18-Karat Roségold-Beschichtung und einem angenehm weichen Schreibgefühl vereint der Guilloche Rose Blush Ästhetik und Funktion. Das farblich abgestimmte Notizbuch im Ton von Rosenquarz rundet das Ensemble stilsicher ab.

Füllfederhalter Guilloche Rose Blush: 540,00 EUR

Tintenroller Guilloche Rose Blush: 345,00 EUR

Drehkugelschreiber Guilloche Rose Blush: 295,00 EUR

 

 

Die vorgestellten Produkte sind ab sofort im ausgewählten Fachhandel erhältlich.

www.graf-von-faber-castell.at

Detox 2.0: Wertvolle Entgiftungstipps von European-Ayurveda-Expertin Elisabeth Naschberger-Mauracher

Foto, Fotocredit & Quelle: © Elisabeth Naschberger-Mauracher

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Noch ist die Zeit der Weihnachtsfeiern, Kekse und Punschstände. Aber bald kommt der Jänner – und der steht traditionell im Zeichen der guten Vorsätze. Doch viele scheitern bereits nach wenigen Wochen an deren Umsetzung. Warum fällt es so schwer, gesunde Gewohnheiten langfristig beizubehalten? Elisabeth Naschberger-Mauracher, Gründerin und Eigentümerin des „European Ayurveda Resort Sonnhof“ in Tirol, kennt die Antworten. Und liefert auch ein paar wertvolle Tipps, wie wir Körper, Geist und Seele über einen längeren Zeitraum entgiften, ohne dabei Lust und Laune zu verlieren.

 

1. Warum scheitern die guten Vorsätze?

„Gewohnheiten zu verändern, ist eine Herausforderung, weil sie mit Mehraufwand verbunden sind“, erklärt    Naschberger-Mauracher. Kleine, aber kontinuierliche Änderungen im Alltag seien deshalb der Schlüssel: weniger Wasser zu den Mahlzeiten trinken, warme Speisen bevorzugen, frühzeitig essen und Gewürze auf dem Tisch bereithalten. Solche einfachen Schritte sind sofort umsetzbar und bieten eine nachhaltige Basis für gesündere Gewohnheiten.

 

2. Warum eine jährliche Detox-Kur wichtig ist

„Eine jährliche Detox-Kur ist essenziell, um angesammelte Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen“, betont die Expertin. Schwermetalle und Umweltgifte, die sich im Körper anreichern, belasten nicht nur den Organismus, sondern auch den Geist. Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und fehlende Klarheit seien oft die Folge. Eine Detox-Kur wirke hier präventiv und sorge für mehr Agilität, Energie und mentale Frische.

 

3. Detox im Alltag integrieren

Für einen langfristigen Effekt empfiehlt Naschberger-Mauracher einfache Maßnahmen, wie die Verwendung von ayurvedischen Gewürzen (z. B. Kümmel, Ingwer oder Kurkuma), das Einnehmen spezieller ayurvedischer Kräuterpräparate und den bewussten Verzicht auf Genussmittel wie Alkohol und Zigaretten. Auch ein Suppentag pro Woche kann wahre Wunder bewirken. Doch Detox bedeutet nicht nur körperliche Reinigung. „Auch Dinge, die uns nicht guttun – seien es toxische Beziehungen, überladene Kleiderschränke oder stressige Routinen – sollten wir aus unserem Leben entfernen“, rät sie.

 

4. Die richtige Ernährung: Ayurvedische Superfoods

„Ernährung ist eine der Säulen eines nachhaltigen Detox“, erklärt die Expertin. Frisch zubereitete, warme Speisen, die mit Liebe gekocht und mit entgiftenden Gewürzen wie Anis, Ajwain oder Kardamom verfeinert werden, unterstützen die Verdauung und fördern die innere Reinigung. Ghee – geklärte Butter – ist ein weiteres ayurvedisches Superfood, das nicht nur den Stoffwechsel anregt, sondern auch die Entgiftung unterstützt.

 

5. Keine Zeit zum Kochen? Kein Stress!

Doch wie lässt sich das in einem Alltag umsetzen, in dem nicht immer frisch gekocht werden kann, sei es durch Zeitmangel, häufiges Essen im Restaurant oder Reisen? Auch hierfür hat die Expertin hilfreiche Tipps: „Wählen Sie Speisen, die nicht zu schwer sind – zum Beispiel anstelle von Käsespätzle lieber gedämpftes oder gebratenes Gemüse. Abends sollte Fleisch sparsam konsumiert und rohes Fleisch möglichst gemieden werden. Stattdessen sind Gerichte mit viel Gemüse ideal, die schonend zubereitet wurden, also gedämpft oder leicht gebraten, und nicht frittiert.“

Naschberger-Mauracher rät außerdem, Käse, Zucker und Genussmittel zu reduzieren und stattdessen auf Gewürze oder frische Kräuter zu setzen. Auch die Wahl des Restaurants sei entscheidend: „Suchen Sie Orte aus, von denen Sie wissen, dass hochwertige Produkte verwendet und die Speisen frisch zubereitet werden – ohne Zusatzstoffe wie Glutamat.“

Snacks und Süßigkeiten sollten auch zu 100% vermieden werden. „Es ist besser, eine vollständige Mahlzeit einzunehmen, die frisch und gesund ist, anstatt zu snacken,“ betont sie. „Wer unterwegs ist, findet oft gute Alternativen bei Thai- oder indischen Restaurants, die sich durch leichte, gut gewürzte und frisch zubereitete Gerichte auszeichnen.“

 

6. Ayurvedische Rituale für die tägliche Entgiftung

Einfache Rituale wie das Trinken von warmem Wasser am Morgen, das Ölziehen oder das Abschaben der Zunge sind effektive Möglichkeiten, den Körper täglich zu reinigen. Ebenso wichtig ist es, sich Zeit für die Zubereitung der Mahlzeiten zu nehmen – ohne Ablenkungen wie Handy oder Fernsehen. Me-Time, sozusagen. „Kochen sollte eine bewusste Handlung sein, die Körper und Geist miteinander verbindet“, so Naschberger-Mauracher.

 

7. Detox für den Geist und die Psyche

„Ein gesunder Geist ist die Grundlage für einen gesunden Körper“, betont die Ayurveda-Expertin. Dabei spiele das Umfeld eine zentrale Rolle: „Achten Sie darauf, sich mit positiven Menschen zu umgeben und ein dankbares Mindset zu entwickeln.“ Sie empfiehlt tägliche Reflexion, etwa durch ein Tagebuch, um sich seiner Gedanken bewusst zu werden und eine positive Ausrichtung zu fördern.

 

8. Schlaf, Bewegung und Pausen – die Eckpfeiler eines erfolgreichen Detox

„Schlaf ist die wichtigste Regenerationsphase des Körpers“, erklärt Naschberger-Mauracher. Deshalb rät die Expertin auch, jeden Tag um ca. 22 Uhr zu Bett zu gehen und auch sieben bis acht Stunden täglich zu schlafen. Um erholsamen Schlaf zu fördern, sollten abends auch schwere Mahlzeiten und störende elektronische Geräte vermieden werden. Bewegung sei ebenso essenziell: „Körperliche Aktivität hält nicht nur die Muskeln und Faszien flexibel, sondern hilft auch, gespeicherte Spannungen zu lösen.“ Ergänzt werden diese Maßnahmen durch regelmäßige Pausen oder Fastentage, die den Körper entlasten und stärken.

 

9. Regelmäßige Mini-Detox-Maßnahmen

Kleine Schritte wie das tägliche Ölziehen oder das Trinken von Detox-Tees können einen signifikanten Effekt haben. Naschberger-Mauracher betont: „Diese einfachen Routinen sind unverzichtbare Bestandteile einer ayurvedischen Lebensweise.“

 

10. Motivation und Disziplin: Rückfälle vermeiden

„Wer Rückfälle vermeiden möchte, sollte sich Unterstützung suchen – sei es durch einen Partner oder eine Community“, rät sie. Sichtbare Erinnerungen wie Post-its oder Gewürze auf dem Tisch helfen, neue Routinen zu etablieren. „Der Weg zu einem neuen Selbst erfordert Mut und Durchhaltevermögen. Aber es lohnt sich, den Schritt zu wagen.“

 

 

Vorreiter in puncto European Ayurveda®

Der familiengeführte Sonnhof ist ein Kraftplatz in den Tiroler Alpen und liegt eingebettet inmitten sanfter Hügel, satten grünen Wäldern und majestätischen Bergketten. Brigitte und Johann Mauracher kaufen 1987 den Tiroler Traditionsgasthof Sonnhof – und bereits 1992 wird aus dem Gasthof ein Hotel mit 15 Zimmern.

 

Brigitte Mauracher ist schließlich die treibende Kraft, denn sie will einen Kraftplatz mit Nachhaltigkeit schaffen: 2006 verwirklicht sie ihre Vision und gründet das Ayurveda-Zentrum mit Arztzimmern, Massageräumen, Yogaraum und Saunabereich. 2010 wird erneut renoviert, 2012 erfolgt der große Umbau mit einem neuen Hauptgebäude, Restaurant und neuer Tiefgararge. Der bislang letzte größere Umbau findet im Sommer 2024 statt – die Pool-Area, Saunen sowie einige Zimmer werden erneuert und das Haus um zwei Massageräume und eine Ruhe-Oase im Pool-Bereich erweitert.

 

https://sonnhof-ayurveda.at/

Geschenke mit Herz bei Salon Verde

Foto: “Verde Kreativ 109 €” / Fotocredit & Quelle: © Salon Verde

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Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und die meisten von uns sind auf der Suche nach passenden Geschenken für die Liebsten. Oft erweist es sich aber als schwierig, das richtige Geschenk zu finden. In der Salon Verde Weihnachtswelt werden liebevoll kuratierte Geschenksets angeboten: von funkelndem Weihnachtsschmuck, regionalen Christsternen aus nachhaltiger Produktion bis hin zu erlesenen Spezialitäten für den festlichen Gabentisch sowie kleinen Goodies für die vierbeinigen Freunde. Das kompetente Team berät gerne, welche Zimmerpflanzen sich besonders als Geschenk eignen, und gibt Pflegetipps, um die grünen Lieblinge gut und gesund über den Winter zu bringen.

 

Seit über 100 Jahren schenkt man Weihnachtssterne. Diese schönen Pflanzen bringen Farbe in die graue Jahreszeit. Bei Salon Verde kommen sie aus Niederösterreich und werden in klassischem Rot und Weiß angeboten. Mit der richtigen Pflege blüht der Weihnachtsstern bis ins Frühjahr. Der beste Standort ist hell, aber nicht sonnig, windgeschützt mit einer Temperatur von 18–22 Grad. Gegossen wird eher mäßig.

 
Nachstehende Geschenkset´s werden angeboten:

Verde schön – im trendigen Weidenkorb verbergen sich eine Aloe Vera im farblich passenden Übertopf, eine Handseife und Handcreme von Less is more sowie weitere Körperpflegeprodukte. In dieser Zusammenstellung um € 139,-

Verde Sternekoch – für alle, die es schon sind oder einfach gerne genießen. Spezialitäten von Grossauer begleitet von Zotter Schokolade, einem Ingwer-Elixier vom Obsthof Retter sowie weiteren Produkten für ein gemütliches Essen. In dieser Zusammenstellung um € 85,-

Verde stark – hier gibt es u. a. für Leib und Seele etwas: eine Stärkung mit Risotto Mio und Wellness mit einer Duftkerze von Lys&Hedde sowie Pflanzenstärkung von Multikraft für die grünen Lieblinge. In dieser Zusammenstellung um € 119,-

Verde kreativ – hier sind Malfarben mit einem Notizbuch von in love with paper, Sticker und Stempel für Kreative kombiniert. In dieser Zusammenstellung um € 109,-

Verde Miau und Verde Wuff – auch für Tierfreunde gibt es das passende Geschenkset mit Leckerlies, Spielzeug und tierfreundlichen Pflanzen ab € 79,-. Verde Miau € 79,- und Verde Wuff € 139,-.
 
Als Geschenk eignet sich auch wunderbar MoorKultur, die neue Pflegeserie von Marlie + Fengg, mit der das Gesicht im Nu rundum strahlend schön gepflegt wird. Der Star der Pflegeserie ist das kostbare Heilmoorextrakt, das kontrolliert und nachhaltig in Kärnten gewonnen wird. Ergänzt wird es durch fermentierten Amaranth. Dieser enthält Millionen Mikronährstoffe, die dafür sorgen, dass die Haut alle Wirkstoffe besser aufnehmen kann.
 
Im erdigen Eck findet sich alles, was das urbane Gärtnerherz benötigt. Hier kann man seine Zimmerpflanzen kompetent umtopfen lassen, Erde und Dünger nach Verbrauch kaufen und sich Pflegetipps geben lassen. Und wer sich nicht für ein Geschenk entscheiden kann, verschenkt einfach eine Salon Verde Geschenkkarte.

 
Pflanzen richtig überwintern – mit diesen Tipps von Pflanzenexpertin Bettina Bayer-Grilz gelingt‘s:

Ausreichendes Licht ist das A und O
Im Winter sind nicht nur die Tage besonders kurz, auch das Licht ist weniger intensiv. „Vor allem exotische Pflanzenarten reagieren besonders empfindlich auf die wenigen Sonnenstrahlen. Daher sollte man seine Pflanzen sowohl in- als auch outdoor an lichtdurchflutete Orte stellen. Sei es die helle Fensterbank im Wohnzimmer oder die geschützte, helle Ecke am Balkon“, sagt bellaflora Pflanzenexpertin Bettina Bayer-Grilz. 

 
Gießen und Düngen – weniger ist mehr
In den Wintermonaten gehen die meisten Pflanzen in eine Ruhephase. Sie wachsen nicht so schnell und benötigen daher auch weniger Wasser als üblicherweise. Gibt man Zimmerpflanzen zu viel Wasser, kann es zu Wurzelfäulnis kommen. Bei den Pflanzen am Balkon oder im Garten besteht die Gefahr, dass das Wasser gefriert und die Wurzeln schädigt. Als Faustregel gilt: Ist die oberste Erdschicht trocken, kann man unbesorgt gießen. Aber stets mit Maß und Ziel, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Auch Dünger kann im Winter weggelassen werden, um die Ruhephase der Pflanze nicht zu stören.

 
Eine geschützte Umgebung bieten
Egal bei welcher Temperatur sich die Pflanzen wohlfühlen, so oder so ist es wichtig, die Pflanzen keinen zu schwankenden Temperaturen auszusetzen. Man sollte darauf achten, die Zimmerpflanzen nicht über bzw. an einen Heizkörper zu stellen und sie nicht direkter Stoßluft aussetzen.
Bei Salon Verde gibt es nicht nur Dinge zu kaufen, sondern auch Wissen zu erwerben. 

 
Verde handgemacht Workshop Adventskranz binden
21. & 22. 11., 17–19 Uhr 
Salon Verde Nordbahnviertel, Bruno-Marek-Allee 24A, 1020
28. & 29.11., 17–19 Uhr
Salon Verde Rochusmarkt, Landstraßer Hauptstraße 14–16, 1030
Beim Adventskranzbinden zeigen die Salon Verde Profis, wie man seinen eigenen Adventskranz fertigt. Anmeldung entweder direkt im Store. Es fällt ein Unkostenbeitrag von 55€ an, den man als Gutschein zurückbekommt und sofort für alle gewünschten Materialien verwenden kann. Maximal 10 Teilnehmer.

Verde eingeseift 15.11, 15–18 Uhr 
Salon Verde Rochusmarkt, Landstraßer Hauptstraße 14–16, 1030
In diesem Workshop zeigen Natalie und Maria von Marlie+Fengg, wie man mit vorgegebener Rezeptur seine eigene, individuelle Seife herstellen kann. Unkostenbeitrag €20. Anmeldung direkt im Store, maximal 10 Teilnehmer.

 
 
Über Salon Verde
Salon Verde ist das Stadtkonzept von Österreichs führendem Gartencenter bellaflora und eröffnete 2022 die erste Filiale im 2. Wiener Gemeindebezirk. 2023 folgte der Salon im 3. Salon Verde richtet sich an Städter:innen und bietet neben Inspirationen ein sorgfältig kuratiertes Sortiment an Grünpflanzen für Wohnung und Balkon, Homeaccessoires und Kleinmöbel sowie Naturkosmetik und kulinarische Spezialitäten. Ein Teil des Shops in der Landstraßer Hauptstraße wird von Laniato, dem ersten Wiener Wollcafé, bespielt.

Nachhaltigkeit wird bei der Auswahl des Sortiments und beim Service großgeschrieben. So wird ein Umtopfservice angeboten und es stehen Lastenräder zum Leihen zur Verfügung.
Öffnungszeiten Salon Verde:
Mo–Fr: 10.00–19.00 Uhr
Sa: 10.00–18.00 Uhr

Salon Verde Nordbahnviertel – Bruno-Marek-Allee 24A/Top 1, 1020 Wien
Salon Verde im aufstrebenden Nordbahnviertel in 1020 Wien bietet nicht nur Inspiration für den Zimmerpflanzenliebhaber, sondern auch die passenden Möbel, Pflanzen, Gefäße und trendige Accessoires für den Freiraum im urbanen Umfeld. Für Büro, Gastro und Hotellerie umfasst das Angebot Moosbilder und Raumbegrünung mit grünen Wänden und Solitärpflanzen. Abgerundet wird das Sortiment von ausgewählten Grünpflanzen, Homeaccessoires und Kleinmöbeln, einer Setzstation mit Dünger und Erde, Naturkosmetikund kulinarischen Spezialitäten. Alles, was nicht in die Öffis oder aufs leihbare Lastenrad passt, wird gegen einen Aufpreis zugestellt.

Salon Verde Rochusmarkt – Landstraßer Hauptstraße 14–16, 1030 Wien
Die Filiale in fußläufiger Lage zur Wiener Innenstadt widmet sich ganz den schönen Dingen. Ein Teil des Shops wird von Laniato, dem ersten Wiener Wollcafé, bespielt. An einem großen Holztisch wird gemeinsam gestrickt oder einfach bei einem Kaffee getratscht. Auch hier dreht sich vieles um schöne Dinge und das eigene Wohlbefinden. So ergänzen sich Salon Verde und Laniato perfekt und bieten dem Kunden Inspiration und viel Auswahl. Abgerundet wird das Sortiment von ausgewählten Grünpflanzen mit Homeaccessoires und Kleinmöbeln, einer Setzstation mit Dünger und Erde, Naturkosmetik, und kulinarischen Spezialitäten. Alles, was nicht in die Öffis oder aufs leihbare Lastenrad passt, wird gegen einen Aufpreis zugestellt.
 
 
 
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